DEUTSCH
Sich gesund und bewusst
ernähren
für eine nachhhaltige Wirksamkeit
ist eine neuere Ursprungsform
im Lebensmittel- und auch im
Non-Foodbereich geworden
mit stetig steigender Tendenz.
Hier findest Du bestimmt
einige neue Anregungen
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Die Begriffe ökologische biologische Landwirtschaft oder alternative Landwirtschaft bezeichnen die Herstellung von Nahrungsmitteln und anderen landwirtschaftlichen Erzeugnissen auf der
Grundlage möglichst naturschonender Produktionsmethoden unter Berücksichtigung von Erkenntnissen der Ökologie und des Umweltschutzes.
Die ökologische Landwirtschaft verzichtet weitgehend auf den Einsatz von synthetischen Pflanzenschutzmitteln,
Mineraldünger und Gentechnik, wie sie zum Teil in der konventionellen Landwirtschaft zum Einsatz kommen.
Den Erzeugnissen der ökologischen Landwirtschaft dürfen vor dem Verkauf als Bio-Lebensmittel keine Geschmacksverstärker,
künstliche Aromen oder Farb- und Konservierungsstoffe zugefügt werden. Bei Lebensmitteln aus ökologischer Landwirtschaft spricht man von „Bio-Lebensmitteln“.
In der Europäischen Union ist der Begriff Bio-Lebensmittel gesetzlich definiert.
Nur Produkte, die die gesetzlichen Kriterien erfüllen, dürfen als „Bio“ bezeichnet und mit einem Bio-Siegel versehen werden.